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SKU: 9788592754051 Categorias: Autobiografias, Culinaria E Gastronomia Tag: COMPANHIA DE MESA Marca: COMPANHIA DE MESA
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Descrição

A fisiologia do gosto, verdadeira certidão de nascimento da gastronomia, é um clássico escrito na conturbada França do século XVIII, para paladares delicados e desapressados. Não é obra para quem quer matar a fome, literal ou de saber, mas para quem se delicia com petiscos fugazes, sente um prazer quase espiritual ao folhear as páginas amareladas de um velho caderno de receitas manuscritas e é capaz de evocar o clima de uma época em que se preparava uma perna de vitela com três pombos velhos e vinte e cinco lagostins. É, enfim, para aqueles que acreditam que “o prazer da mesa pertence a todas as épocas, todas as condições, todos países e todos os dias”.

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Peso

0 , 533 kg

Dimensões

0 , 0 × 0 , 0 × 2 , 2 cm

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